Destinatários:

• Ativos empregados (habilitações iguais ou superiores ao 9º ano);
• Desempregados há menos de 1 ano, com habilitações iguais ou superiores ao ensino secundário, incluindo licenciados e inscritos no Centro de Emprego;
• Candidatos ao 1.º emprego com habilitações iguais ou superiores ao ensino secundário, com idade inferior a 25 anos e inscritos no Centro de Emprego há menos de 6 meses.

Para a frequência desta ação, os candidatos deverão:

• Ter idade igual ou superior a 18 anos;
• Possuir computador e internet.

Entregar no ato de inscrição, através do email entredesafios@gmail.com:

• Cópia do Certificado de Habilitações;
• Comprovativo de IBAN em nome do/a formando/a;

Trabalhador por conta de outrem

• Declaração da entidade patronal com horário de trabalho, assinada, carimbada e datada;

Trabalhador independente, conta própria

• Declaração onde declare que irá frequentar a ação fora do horário de trabalho;
• Cópia do comprovativo de abertura de atividade (pode obter no portal das finanças ou em qualquer repartição);
• Comprovativo de pagamento à Segurança Social ou recibo de um dos dois meses anteriores 

Formação prevista a realizar-se às 3ª e 5ª, com horário das 19h00 às 23h00.
- Carga horária diária: 4h/dia.

Benefícios e apoios

• Subsídio de Alimentação de 4,77€ por cada dia de formação;
• Certificado de Qualificações.

– Nestes cursos não é feita a integração de pessoas residentes no Algarve, Lisboa e Vale do Tejo e Ilhas.

3315 – Nutrição e dietética

• Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação.
• Classificar os constituintes alimentares e as suas funções.
• Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas.
• Entre outros.

8258 – Novas tendências da cozinha

• Identificar as características da cozinha vegetariana, macrobiótica, dietética e biológica.
• Aplicar técnicas avançadas de confeção.
• Empratar e decorar iguarias de novas tendências de cozinha.
• Entre outros.

8239 – Matérias-primas alimentares

• Identificar os géneros alimentícios de origem vegetal e animal.
• Reconhecer a importância da utilização adequada e diversificada das diferentes matérias-primas na alimentação.
• Identificar os principais métodos de recolha, preparação, utilização e conservação das matérias-primas.
• Entre outros.

Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.
Nas diversas sessões a metodologia ativa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

3315 – Nutrição e dietética

• Nutrição e alimentação.
• Metabolismo.
• Roda dos alimentos e grupos alimentares.
• Princípios fundamentais da dietética.
• Composição de ementas saudáveis.
• Entre outros.

8258 – Novas tendências da cozinha

• Técnicas de preparação e confeção de iguarias das novas tendências.
• Confeção de alimentos em vácuo.
• Cozedura de alimentos a baixas temperaturas.
• Acondicionamento e conservação dos produtos confecionados.
• Entre outros.

8239 – Matérias-primas alimentares

• Géneros alimentícios de origem animal.
• Controlo de qualidade.
• Entre outros.